Shopping Cart
Суперхрани смути с Куркума

Суперхрани, които суперзареждат вашето смути

Не съществува единно научно или кулинарно определение на понятието суперхрана. Всъщност, тази популярна група от храни с дълъг лист от предполагаеми ползи за здравето понякога е отбягвана от специалисти по храненето, сред които съм и аз, защото тя издига някои модерни храни за сметка на други по-малко екзотични, напудрени или прехвалени съставки.

Картофите не са палео

Картофите не са палео

Картофите бяха отхвърлени в оригиналния вариант на палео диетата. Въпреки това те са изключително полезни, високо питателни и са сред най-засищащите храни, които познаваме. Оригиналната книга за палео диетатае доста крайна срещу картофите. В това, обаче, не смятам, че има много логика, защото картофите са кореноплоден зеленчук, които е бил наличен през палеолитната ера. В […]

Кафето не е палео

Кафето не е палео

Кафето се отрича в оригиналната книга за палео диетата, но други като
„Първичния план“ (моята любима версия) позволяват приема му.

млечни продукти

Пълномаслени млечни продукти от свободнопасящи крави

Необработените, пълномаслени млечни продукти от свободнопасящи крави са изключително здравословни. В тях има високо съдържание на важни витамини като витамин К2, а също така и полезни мастни киселини като например бутират. Един от постулатите на палео диетите е елиминацията на всички млечни продукти. За мен това е неправилно, защото много хора понасят млякото напълно нормално. […]

Четири суперхрани, които не са „палео“

Четири суперхрани, които не са „палео“

Хранителният режим трябва да бъде продукт на науката и да е съобразен с това,което има най-добро влияние върху индивида, а НЕ да се превръща в идеология или „нутрилигия“, както някои я наричат.